僅僅吃過一次就讓月娘心心念念的 富樂台式涮涮鍋
店面非常大 照片中這一側其實已經有三間店面的大小 轉角過去還有一間
但是每次經過依舊還是大排長龍的人潮
唯一免排隊也吃得到的方法
就是像我們一樣 早上十一點一開門就抵達
我們吃完要離開時 店內客滿並且店外已經有排隊人潮了
店內生意太好 人潮洶湧程度根本來不及備貨
因此菜盤在入坐前都已經先準備好
菜色沒有太特別 火鍋料也是普通的火鍋料
但是每份都有附ㄧ顆貼著陽光之卵的蛋
衛生環境沒有那麼完善
店內人潮太過洶湧以致於很吵雜是這家店的小缺點
不過很像熱炒店的喧嘩程度也是一種台式的溫馨我還蠻喜歡的哈哈
店內消費方式為菜單上的鍋品打九五折
如果是共鍋者就沒有打九五折 但也沒有低消
沒有服務費
很實在的一家店
今天點的跟第一次來時一模一樣
畢竟我們就是對當時吃到的味道無法忘懷才又走入這家店
點了一份鮮蚵羊肉及一份雞腿蛤蜊鍋
他們家雖然價位較高
但肉品真的非常澎湃
強烈建議三個正常食量者吃兩鍋應該也綽綽有餘
另外個人覺得他們家滷肉飯還頗好吃
是真材實料的滷肉飯 不會像ㄧ般涮涮鍋店附上那種只有肉燥的滷肉飯
肉品分量完全是兩份套餐的份量
因此價位也差不多是兩份套餐的價位
海鮮類是最能品嘗這家店的品質好不好 夠不夠新鮮的一種關鍵性食物
我想大家看到那個鮮蚵 應該不需要我再多說什麼
真的不是西踢拍照取角度拍起來很厲害
實際上真的就是這麼大顆這麼肥美
羊肉片的話我個人很討厭吃到薄薄的火鍋肉片
一煮就化開是要吃什麼
但他們家就是不怕你吃 每片就已經都算厚片火鍋肉了
還給你超過十片的量
個人是不會吃羊騷味的人 但我們三個人口都沒人提出說有騷味
怕羊肉的應該也可以嘗試看看
再來是我不推薦真的會對不起自己的雞腿蛤蜊鍋
說真的講句良心話 這家店本身除了肉品之外
湯頭及菜品就是一般般 應該是還沒到達西踢會拿出來說嘴的程度
但是 就是這個但是
這個雞腿蛤蜊鍋真的太完美了
首先看看肉品外表 超厚切超大塊的雞腿肉根本令人無法轉移視線
有看到中間一小杯讓你去腥的米酒嗎
THAT’S IT!!!
請立刻把這杯小小的米酒及旁邊的薑片丟進湯裡
對 ㄧ滴不剩的加到湯裡
你會吃到嶄新的滋味
不過這裡還是要宣導一下 酒後不開車開車不喝酒
酒味蠻重的 很像我小時候月娘煮麻油雞不小心加了三罐寶特瓶米酒的滋味
不飲酒者請酌量使用
根本是一種在涮涮鍋店吃到麻油雞的感覺
雞腿肉本身非常非常非常鮮嫩多汁
Q彈的雞皮再加上厚切的雞腿肉
口感真的是燈燈燈燈燈 五個燈滿分
另外一個主角 蛤蜊 也是狠腳色
蛤蜊燙熟打開的那一刻可以看見他半透明的蛤肉
這時候再多涮個三秒以確保熟度後
請立刻以迅雷不及掩耳的速度趁身邊人還沒看到把他夾起來吃掉
蛤 蜊 他 會 噴 汁
最後還會附上小甜品
上次來是冰淇淋 這次是仙草
而且就算我們只點兩鍋還是大方地給三份甜品
店內還有飲料及自助式冰淇淋機無限供應
冰淇淋機是自己擠的那種
吃飽後結帳台還有一些小梅子跟棒棒糖可以讓大家解解膩感消除火鍋味
這次兩鍋打折完後約七百出頭
個人覺得其實價位還算滿可以接受的
重點是三個人雖然只點兩鍋但是都吃得超級飽
而且老闆非常豪邁 知道我點雞腿蛤蜊鍋也是力推
還說 妳要把那個米酒倒進去湯裡 吼~讚啦~~
哈哈哈沒錯!!老闆我們就是這樣吃到你們家的箇中奧妙啊!!
最後亂入一下對面男子點的看起來非常美味的肉片
深啡紅的色澤非常令人垂涎三尺啊!!
店家名稱：富樂台式涮涮鍋(士林店)
店家位置：台北市士林區承德路四段75號之1
店家電話：02-2886-6895
營業時間：１１：００～０２：００
如店家資訊及價位有所變動 皆依店家實際情況為主喔
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