桃園|Taoyuan

桃園市桃園區|捲捲義.超療癒的特殊形狀意大利麵

2015-08-22

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前天也就是星期四恰逢甜蜜蜜七夕情人節
不瞞大家說
西踢跟米奇哥交往初期是長期遠距離
再加上二月的情人節幾乎都碰到過年期間 西踢都要回南部
所以其實前天是我們第一次一起過的情人節
當天餐廳內幾乎坐滿 但果然也都是一對一對
之所以事隔兩天才發文就是要讓你們無法走出情人節的深淵
姆哇哈哈哈哈

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好啦西踢好像太壞了 回歸正題
今天來到的是一家隱藏在超小巷弄內的神秘義大利麵
位置有些神秘
如果大家沿著中山路經過大廟再繼續往前走
會經過南門市場 然後三民路交叉口左手邊看到一家麥當勞
再繼續往前直走一些 紅綠燈位置左手邊可以看到一條斜斜的小巷弄
捲捲義就隱身在這條巷弄
黃色招牌還蠻顯眼的往左手邊注意一下不難發現
但比較困擾的是停車問題 機車汽車都沒有很方便
大家可能要先在附近停好車再走到店內比較恰當喔

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店面內大約有七張四人桌 及一可坐四人的吧檯
不過只要店內人潮許可的話 就算兩個人還是可以坐大大的四人桌
完全舒適不擁擠
特別說一下在進門右手邊會有個小白板
上面會寫上今日特別供應的品項
都是菜單上沒有的喔!
老闆娘在遞菜單時也會特別說明讓大家參考
介紹得詳盡 服務態度也非常好
最後我們已經用餐完畢桌上都空了 坐在位置上稍作休息
老闆娘還來幫我們加滿水
用餐環境跟氣氛都非常舒適 是令人愉快的一餐

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店裡只有一位內場的老闆(?)跟身兼內外場的老闆娘
因此主餐需要稍微等候
西踢建議大家可以加一百元升級為套餐
套餐的話會附上麵包.湯品.飲料.甜點
可以在主餐上桌之前先充饑
或是像我們沒有加點套餐但另外選擇前菜及湯品
今天點了寫在白板上的 無花果乾起士榛果(150)

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現在越來越常在餐廳裡看到無花果乾的蹤影
將擁有酸甜口味的無花果乾剖半 塗上厚厚一層起士再以胡桃點綴
這款起士本身並沒有太重的味道
但吃起來很像霜狀鮮奶油的滑順口感
老闆娘有說三層一起吃最美味
軟軟帶有彈性的無花果乾 滑順的起士 再搭配堅果
使得這道開胃菜富有非常多層次的口感
個人覺得吃完正餐後也可以來盤這道做為甜品阿

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因為兩人都沒有加套餐 於是直接點選最昂貴的湯品
巴里海鮮清湯(180元)
可以看見湯品內有很多海鮮
裡面還有洋蔥.番茄.花椰菜等蔬菜增添清爽口味
真的非常非常鮮甜
西踢說過蛤蜊是個厲害角色
只要蛤蜊夠新鮮 煮出的湯好喝機率應該超過九十趴
海鮮湯絕對不能沒有他
老闆娘說這道是沒有添加鮮奶油的
以橄欖油代之讓湯頭入喉更滑順也更能吃得到蔬菜的甜味

 

店內菜單有義大利麵 燉飯 披薩
義大利麵選擇非常多樣 還有分麵條種類
有常見的粗直麵 超細看起來很像麵線的細直麵 聯繫你和我的電話線麵
跟筆管麵長得一樣的翎管麵 大雄被揍的細扁麵 胖虎被揍的寬扁麵(欸)
以上六種
順道一提 首圖那些只是裝飾品並不在選擇範圍內喔
沒錯不要懷疑西踢有問過 誰叫蝴蝶結麵實在太少女心了~
選項實在太多讓西踢猶豫不決
但比起麵條種類 口味才是重點
於是最後勝出的是 戈爾貢佐拉起司堅果雞肉奶油粗直麵(280元)
取名字是種藝術 西踢最喜歡這種名字特別長的品項
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這道真的非常好吃 今天的第一名西踢就要頒給他
當然要先說一下個人本身熱愛白醬
所以這款真的有對到我的胃口
原品項上就是粗直麵 更換麵條需另加二十元於是賢慧西踢省下來
個人覺得粗直麵好像是最安全牌的麵條
能充分吸附湯汁 口感咀嚼度也非常剛好 難怪只要是賣義大利麵一定會有這個基本款
雞肉塊讓西踢想起最愛的 拉麵吧 雞腿肉串燒
真的就是這麼嫩!!!
太美味啦~~~
不過不知道大家有沒有吃過拉麵吧
個人真的非常熱愛這家店 下次有機會再來寫他們家
最後在麵條上再灑上幾乎百無一失的核桃
西踢覺得這個組合真的是愛吃白醬的安全牌選擇 但是不能否認它真的非常美味

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另外一道主餐是 日曬風乾蕃茄海鮮燉飯(280元)
跟湯品一樣 蝦子都非常貼心的有先剝殼
吃的時候只要用叉子插著身體部位 再將蝦頭跟蝦尾咬掉就可以食用非常方便
配料種類跟剛剛的海鮮清湯很類似
比較特別的是風乾蕃茄的部分
變得不像本來的水果蕃茄那樣富有水分
薄薄乾乾的樣子吃起來其實蠻酸 是個奇妙口味但非常下飯
特別一提的是
平常在外面常見的燉飯通常都濕濕軟軟偏向”粥”的型態
但捲捲義家的燉飯是乾的 並且米飯還保留著中間米芯硬度
不過西踢知道這種米飯對於台灣人來說評價有點兩極
還是建議大家依照自己喜好做選擇
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店家名稱:捲捲義 意大利麵食店 (RISTORANTE salute di pasta)
店家位置:桃園市桃園區復興路418巷52號
店家電話:03-3392158
營業時間:11:30~14:00/17:00~20:30


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