泰國∥灼熱翻騰的腸胃 這就是真正的泰式料理!五天四夜吃不停的飽嗝食記

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西踢行前跟米奇哥提到我要帶著月娘一起去泰國自助旅遊這件事
米奇哥擔心我完之後立刻說道
等你回來要跟我說泰國當地的料理是不是都像瓦城那樣美味喔
哈哈哈不愧是食客米奇哥 比起我們要去什麼景點 更在乎的絕對是吃的阿阿阿
於是這篇就是西踢跟月娘此行五天四夜的食記總集
首先我們從路邊攤開始說起
路邊攤單價都超便宜 小點心的話通常都不會超過10B!!

 

 

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左上角是用荷葉包著糯米腸 糯米腸裡又包著大豆泥&芋泥餡的甜甜糯米腸
右上角是常見的PANCAKE 不過尺寸很迷你
左下角是西踢以為咬下去會出現玉米的可樂餅外表  但他其實是鍋粑餅
右下角是西踢覺得此行美味度第一名的烤芭蕉
芭蕉本身QQ的口感經過碳烤之後居然出現烤番薯的口感阿太神奇了

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左上角是西踢看圖以為是傳說中的蝦餅才買的 有分兩種口味西踢決定很貪心地兩個都買
但其實裡面只是白色魚漿跟圖上的粉色魚漿的差異 那個絕對不是蝦餅西踢真是誤會大了
右上角是西踢出發前就嚷嚷著一定要捧著喝的新鮮椰子汁
左下角是泰國➭自由行來住這!BTS.郵局.當地小吃一應俱全的Vic3 Hotel 有提到的月娘最愛的烤魷魚
雖然小小一支 但一支只要十元 而且第二天還加碼送我們小黃瓜搭配魷魚一起吃
右下角是在THA MAHARAJ吃到的 皮有點乾的軟式槓子頭內加紅豆餡

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這個是西踢在大城前往曼谷的火車上發現的食物 Rodee Sai Mai
泰國➭絕美古城遺跡 大城Ayutthaya交通及特色甜點都在這 這篇有介紹喔
因為月娘當時突然嘴饞想吃魷魚絲才買的
魷魚絲還附潤餅皮真的好奇妙 而且還是香蘭葉口味的非常泰式
一口咬下魷魚絲才發現居然是龍鬚糖阿阿阿
而且還是有鹹甜口味的龍鬚糖!!!
榮登此行最令西踢驚豔的食物!!
月娘一吃成癮一路上都在找這味
總算在勝利紀念碑圓環的COCO飲料店旁邊這家小店面再次相遇(照片中左下角)
而且這家還多了紫色的口味 據說是butterfly pea蝴蝶豆花所製
泰國不只建築是五彩國度 就連食物顏色也都超繽紛
另外常見的還有黃色(薑黃)紅色(湯圓紅色染料)黑色(紫米)所製成~
買兩大包(50B/包)送一小包 而且潤餅皮完全大方送送送
西踢回台灣之後潤餅皮還剩很多
剛好拿起手邊的材料自製懷念的香蕉潤餅(?)
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上面的香蕉潤餅只是騙騙西踢自己而已哈哈哈
泰國正統的香蕉煎餅真的泰美味啦~~~

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西踢以前曾經在台灣的夜市吃過香蕉煎餅
價格昂貴不說(台灣賣45元 泰國賣35B)
食物根本就是兩回事!
西踢之前在台灣吃的是用潤餅皮做的
但是泰國當地的卻是用類似蔥油餅皮做的
老闆立刻拿出適量麵團現場揉捏成薄皮狀
將餅皮放到鍋裡後 拿出一根香蕉現場切片鋪在餅皮上
再丟一顆蛋後兩面煎一煎至金黃色
最後再淋上超大量煉乳
吼有點酥厚的外皮加上QQ口感的香蕉 再配上甜滋滋的煉乳真是太美味了真的

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這家是跟月娘亂繞亂走進拉塔納科辛旁的小巷子發現的
明明已經下午兩點 但這個超小小攤子卻坐得滿滿的
這樣一碗泰式粿條(細)只要三十五元
可是麵跟湯加起來居然只有碗的三分之一
原本的湯有點像台灣的米粉湯一樣 本身其實蠻好吃的有家鄉的味道
旁邊也是有泰式料理必備的四寶
以及一盆可以任你加的豆芽菜
以及一盆盆栽?!!!!
後來才發現那盆盆栽居然是九層塔!!!
豆芽菜跟九層塔都是任你加 來吃菜也是蠻超值哈哈哈

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餐廳部分第一家先來介紹廊曼員工餐廳
要前往員工餐廳請見這篇泰國➭廊曼機場介紹及Magic Food Point員工餐廳前往路線
員工餐廳裡面要先用現金兌換餐券才能購買
海南雞飯50B 泰國的小黃瓜很常在配菜角色出現
炒河粉60B 炒河粉本身其實蠻台式的 很像家裡樓下小吃攤就會出現的味道(欸)
當然就算在員工餐廳也一定會出現的泰房四寶
檸檬汁(酸) 魚露(鹹) 白砂糖(甜) 乾辣椒(辣)
靠這泰房四寶調味後就瞬間從台式料理變身為泰式料理了

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在THA MAHARAJ時明明已經晚上八點了 這家 รส’ นิยม (Ros’ niyom) 卻還是高朋滿座
明明旁邊就是四十年老店的Savoey 但這家店人氣依舊絡繹不絕
於是跟月娘決定進去見識一下
西踢點了左下角的海鮮炒米粉 炒得好入味 海鮮料也給得蠻多
右下角的摩摩喳喳 裡面綠色的是香蘭葉口味的米苔目!
這家的米苔目不像台灣的QQ口感 這裡比較偏軟屬於入口即化的類型
摩摩喳喳本身椰奶香氣非常非常重也非常非常甜 最好是等裡面的冰塊融化後稀釋甜度才會剛剛好
右上角的綠咖哩配飯套餐
吃了泰國的綠咖哩後 真的覺得瓦城真是太符合台灣人的口味太好吃啦!!
正宗的綠咖哩實在很辣 裡面還有放入類似青椒口感的配菜
綠咖哩旁還附上一碟泰式醬汁沾取 不過實在太酸太辣完全無法駕馭
吃瓦城時西踢都會把飯倒在綠咖哩裡滾一滾 讓飯沾附著滿滿醬汁
但是泰國的綠咖哩完全只能用沾的
而且吃完肚子整個灼燒翻騰 不過不是絞痛的那種 就是很灼熱並察覺到他在滾動XD

店家名稱:รส’ นิยม (Ros’ niyom) 
店家位置:Tha Maharaj內三號碼頭旁
粉絲專頁:https://www.facebook.com/rosniyom
附註:另加10%服務費

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店家名稱:Som Tam Nua
店家電話:02-2514880
店家地址:392/14 Siam Square Soi.5 Rama1 Road. Patumwan Bangkok 10330
營業時間:10:45~21:30

鼎鼎大名的Somtam Nua西踢也收入口袋啦~
抵達店面時間正值晚餐時段 但是西踢很幸運的沒有碰見排隊人潮~
因為看不懂菜單上的英文 就直接看圖片覺得順眼的就點了
這麼隨便的點也完全沒有雷啊!!

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左上角是northeast style spicy soup with pork bone 口味超重而且超辣 裡面的豬肉帶有軟骨的湯品
右上角是sticky rice 放在竹簍裡的泰國米飯
左下角是papaya salad with salted crab 必點青木瓜沙拉 酸得有夠勁
右下角是fried thai rice-flour noodles
裡面夾著細麵條外面鋪上魚鬆及炸酥皮 這道口味也很台式非常適合愛吃肉鬆的西踢阿
口味實在是又酸又辣 而且這家也是會辣到吃飽後肚子一直滾來滾去灼燒的感覺好奇妙阿
雖說口腹之慾是非常過癮 但是喉嚨跟肚子都雙雙噴火
西踢實在受不了於是加點了汽水解辣
玻璃瓶的可樂一瓶60B 上桌時還附了兩杯裝滿冰塊的杯子
西踢立刻跟月娘說 服務真周到難怪可樂要60B
殊不知結帳時居然收了 冰塊3B*兩杯=6B…
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MANGO TANGO 門口就有一位芒果先生非常顯眼
西踢在SIAM跟河濱碼頭夜市Asiatique都有看到分店
內用有低消須每人各點一份
左下角中間白白的是淋上煉乳的糯米飯 配上新鮮芒果及一大球芒果冰淇淋
右下角的Mango cha cha
翻譯成中文應該就是芒果喳喳 跟摩摩喳喳有些相似 但主體當然是芒果
配料也有其他新鮮水果 一小球一小球的也是水果
不過很奇妙的是 泰國的水果都不像在台灣吃到的那樣甜滋滋
總覺得少一味阿哈哈哈

店家名稱:MangoTango
店家地址:Soi 4, Siam Square, Bangkok
店家電話:(66)2658-4660
營業時間:早上11:00~晚上21:00

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位在BACC裡的IceDEA
西踢行前看到炸豬排切開居然是冰!!!
真的太酷了於是立刻把這家排入行程裡
來的時候因為實在吃蠻飽 炸豬排套餐好像有點太大份(就算是冰也是一個定食的量阿)
於是點了FIFA款的足球與草地組合
足球本身是冰淇淋貼上巧克力片 冰淇淋可以自己選擇口味
西踢選擇的是試吃了一口就立刻欽點的椰子口味 配上巧克力片真的就像顆足球
旁邊的草地則是以溫熱的布朗尼蛋糕做土壤
草則是每餐都吃到的泰式料理必備香蘭葉所製成

店家名稱:IceDEA
店家地址:4rd Floor.Bangkok Art and Cultural Center.
939 Rama1 Road.Wangmai,Pathumwan, Bangkok,Thailand 10330
營業時間:週二至週日早上11:30~晚上19:30

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最後一部分是連鎖店部分
西踢自從去廈門玩 吃到廈門當地超美味的芋頭派之後
突然就有了走遍每個地方的麥當勞吃限定口味的派的習慣
這次來到曼谷當然也不例外
原味的玉米派超香甜 吃起來內餡是可樂餅的滋味 但是卻帶有流動濃湯的口感超級美味
出發前有看到椰子口味 不過到現場才發現限定的椰子口味活動已經結束了
現在是紅色外殼的鹹派口味 鹹派口味裡面有花椰菜跟蘑菇
特別一提的是 在麥當勞店面裡買的話是28B/個
但是西踢在勝利紀念碑圓環附近(下方照片)
像台灣的甜心站(?)就是只有賣甜品沒有賣漢堡的那種
那裏一個派只賣19B!!
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來到曼谷絕對不能錯過甜死人不償命但是在台灣實在貴桑桑的DQ不倒冰
台灣的DQ迷你杯西踢記得是75元左右
曼谷的DQ目前有抹茶口味 因為是特別版所以比原本的巧克力.草莓口味貴了些
抹茶口味迷你杯的價位是35B/杯!!!
西踢沒打錯你也沒看錯就是35B啊!!而且泰銖還比台幣小 大概又再便宜個兩三塊喔買尬
原本的巧克力.草莓口味迷你杯則是29B阿阿阿
太誇張了 連不嗜甜的西踢看到這個價位都忍不住買兩杯來吃啊
Mister Donut也是不能錯過的連鎖店
價位也是俗到一個不行
西踢去的時候剛好碰到哆啦a夢聯名
整櫃裡面除了鹹食之外最貴的是哆啦波堤 一個要價27B!!
拜託現在台灣的不是都是35元起跳了嗎!!!
除了最貴的哆啦波堤 像西踢買的這個胖虎款
外面是椰子絲裡面是奶油 一個才15B阿阿阿
而且還不難吃!!!!你們說能不買嗎!!!

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