台北|Taipei

捷運中山站|AL DENTE PASTA

2016-02-17

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今天西踢要帶大家來到台北中山捷運站尋找美食啦~
是說中山這區真的是美食一級戰區!
講到中山站的PASTA 西踢絕對首推那無人不知無人不曉的螺絲瑪莉
雖然螺絲瑪莉距離較遠而且總是要大排長龍 但絕對是值得等待的啦(拇指)
這天友人帶著西踢挖掘到AL DENTE PASTA
這家小餐廳藏身在中山站一號出口旁邊的小巷子內
背對一號出口的話 請走右手邊的小巷子
也就是沿著新光三越門口的agnes b. cafe往巷子內走進去
下圖左手邊遠方的紅綠燈處 就是南京東路

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AL DENTE PASTA
老實說西踢看第一眼的時候真心地不會唸
不過老闆很貼心地寫了注音符號 唸做阿店得(ㄉㄟˇ)
西踢有在網路上找到真人發音 聽起來像是凹顛ㄊㄟˇ
AL DENTE 為義大利語 意指軟硬適中.耐嚼的

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店裡的裝潢比較走溫馨路線 又帶有一點點的復古氛圍
頭上的彩色吊扇真的太吸睛
層架及櫃檯上都放滿了魚缸
西踢特別熱愛會嘟嘴的圓滾滾魚
座位後方還有一整片大大的白板
白板上寫著客人們常有的疑惑及點餐方式等
一目瞭然之外又能有效利用空間
但西踢當天去的時候白板筆的字有些被磨掉了 有些看不清楚啊XD

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入座後店員會端上平底鍋菜單
哈哈哈這個菜單設計實在太可愛
更可愛的是西踢還看到店家的臉書專頁對於平底鍋的疑惑寫道:
你好
那塊板子當初的設計是:
1.有蚊子飛過的時候可以當做補蚊拍
2.臨時想打桌球的時候可以拿來做桌球拍
3.情侶吵架的時候可以拿來當對打的武器

(以上文字源自AL DENTE 粉絲專頁)
開玩笑的老闆實在太可愛了吧哈哈哈
據說店裡有隻哈士奇店狗
因此店名叫做阿店得 哈士奇義大利麵
LOGO也有隻可愛的哈士奇
不過西踢當天去的時候無緣見到這位可愛的孩兒

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點餐時 第一步要先從非常多樣化地菜單裡選出想要吃的口味及肉品
義大利麵的部分有白醬.紅醬.青醬.咖哩.清炒等
另外還有燉飯類
但是非常特別的是醬汁及麵條都是可以做更換的!
以下資料皆為西踢用餐當時菜單上所列 如價位有變動請一律依店家實際情況為主

換醬汁:
番茄醬.奶油醬.橄欖醬.南瓜醬.松子青醬.泰式紅咖哩.印度咖哩
+20元 粉紅醬
+30元 牛肝菌菇奶油醬.墨魚汁

換麵條:
義大利麵 螺旋麵 筆尖麵  寬麵 燉飯
+20元 蝴蝶麵 貝殼麵 天使細麵
+50元 墨魚麵

甚至還可以加價做混合搭配嘗試MIX版的嶄新吃法
另外也可以+30元將主餐升級成焗烤
當然也可以另外升級成套餐
升級套餐+70元 附麵包+湯+主餐+飲料
升級套餐+110元 附沙拉+麵包+湯+主餐+飲料+甜點
飲料的部分可以再加價換購菜單內其他飲品

非常特別的點餐方式
最便宜的話一份150元就可享用一道美味的義大利麵
特殊的客製化點餐讓每位客人可以依自己的需求多寡做無限添加(拇指)

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沙拉的部分可以自己選擇醬汁
西踢分別選擇凱薩醬及義式老酒醋醬
凱薩醬當然還會再附上麵包塊
西踢友人是個熱愛吃凱薩沙拉的孩子
不過在這裡他覺得酒醋醬更為美味
分明就是要跟西踢搶食阿可惡

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麵包是烤得酥酥脆脆頗具香氣的大蒜麵包 一個套餐附一片麵包
西踢當天共點了兩個套餐 因此照片上是兩片大蒜麵包
旁邊的飲品是套餐加價換的 桑葚莓果雪碧
雪碧散發出奇妙的詭譎紅色漸層
下面放置著一塊木盤及旁邊的小木匙
外表非常特別 但喝起來其實就是帶股微酸甜香氣的雪碧

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當天的每日例湯是玉米火腿濃湯
湯品的表現不錯 料也不少

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首先來介紹最安全牌的 海鮮茄汁麵(230)
這款一上桌就散發濃濃的海鮮香氣
盛裝的黑色容器搭配上紅醬
一整個是紅水黑大辦(台語)
茄汁是以湯汁呈現 不過海鮮的味道真的很濃
吃一口麵口腔瞬間充滿蝦味 再喝一口湯汁彷彿來到海港邊
欸奇怪明明就很美味 怎麼被我形容得好像來到海產店
海鮮款會附上空碗放置蛤蜊殼喔

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泰式紅咖哩雞義大利麵(150)
西踢前陣子才去吃過正宗泰國當地的美食
比起那吃進肚裡腸胃會翻滾的泰式料理
這裡的”泰式”根本是平易近人的”台式”口味
有別於常見的不分青紅白醬
輕微的辣度開胃順口請放心食用
AL DENTE家的麵條是彈牙 但卻不是中間會有生硬麵芯感覺的麵條

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雖然AL DENTE家主打是義大利麵
但今天的冠軍西踢一定要頒給這道
松露奶油蟹肉燉飯襯班尼迪克蛋(280)
首先名字很長就先贏一半
松露奶油蟹肉燉飯本身就表現得非常好
濕滑濃稠的燉飯一入口就衝出強烈的蕈菇氣味
西踢舌拙其實也吃不出來這個松露的品質
但這個強烈的蕈菇氣味真的非常迷人
但是不知道是太美味意猶未盡 還是這份燉飯份量真的略少
真的不夠吃啦哈哈哈
另外一旁襯托的班尼迪克蛋流動的狀態也非常美好
不過不用擔心 班尼迪克蛋只要加購30元就可以加在任何一道主餐內喔

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餐具及調味粉都請自行取用
多走幾步路就能省下10%服務費 何樂而不為?
是說西踢看到那罐鹽巴還是鹽吧整個大笑
如此不確定的口氣 我想裡面可能是放糖吧哈哈哈

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套餐附贈的甜點西踢是選擇
提拉米蘇 及 敲敲敲布蕾
AL DENTE家的附餐部分表現不至於非常出色但也蠻不錯
不過西踢下次再光顧時 若沒有很餓的話ㄐ會選擇專攻主餐部分囉~

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店家名稱:AL DENTE
店家位置:台北市中山區長安西路19巷2弄29號
店家電話:02-25318110
營業時間:12:00~14:30 / 18:00~21:30
附註:免服務費
如店家資訊及價位有所變動 皆依店家實際情況為主喔


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