捷運中山站｜AL DENTE PASTA

2016-02-17

今天西踢要帶大家來到台北中山捷運站尋找美食啦~
是說中山這區真的是美食一級戰區!
講到中山站的PASTA 西踢絕對首推那無人不知無人不曉的螺絲瑪莉
雖然螺絲瑪莉距離較遠而且總是要大排長龍但絕對是值得等待的啦(拇指)
這天友人帶著西踢挖掘到AL DENTE PASTA
這家小餐廳藏身在中山站一號出口旁邊的小巷子內
背對一號出口的話請走右手邊的小巷子
也就是沿著新光三越門口的agnes b. cafe往巷子內走進去
下圖左手邊遠方的紅綠燈處就是南京東路

AL DENTE PASTA
老實說西踢看第一眼的時候真心地不會唸
不過老闆很貼心地寫了注音符號唸做阿店得(ㄉㄟˇ)
西踢有在網路上找到真人發音聽起來像是凹顛ㄊㄟˇ
AL DENTE 為義大利語意指軟硬適中.耐嚼的

店裡的裝潢比較走溫馨路線又帶有一點點的復古氛圍
頭上的彩色吊扇真的太吸睛
層架及櫃檯上都放滿了魚缸
西踢特別熱愛會嘟嘴的圓滾滾魚
座位後方還有一整片大大的白板
白板上寫著客人們常有的疑惑及點餐方式等
一目瞭然之外又能有效利用空間
但西踢當天去的時候白板筆的字有些被磨掉了有些看不清楚啊XD

入座後店員會端上~~平底鍋~~菜單
哈哈哈這個菜單設計實在太可愛
更可愛的是西踢還看到店家的臉書專頁對於~~平底鍋~~的疑惑寫道:
你好
那塊板子當初的設計是:
1.有蚊子飛過的時候可以當做補蚊拍
2.臨時想打桌球的時候可以拿來做桌球拍
3.情侶吵架的時候可以拿來當對打的武器
(以上文字源自AL DENTE 粉絲專頁)
開玩笑的老闆實在太可愛了吧哈哈哈
據說店裡有隻哈士奇店狗
因此店名叫做阿店得哈士奇義大利麵
LOGO也有隻可愛的哈士奇
不過西踢當天去的時候無緣見到這位可愛的孩兒

點餐時第一步要先從非常多樣化地菜單裡選出想要吃的口味及肉品
義大利麵的部分有白醬.紅醬.青醬.咖哩.清炒等
另外還有燉飯類
但是非常特別的是醬汁及麵條都是可以做更換的!
以下資料皆為西踢用餐當時菜單上所列如價位有變動請一律依店家實際情況為主

換醬汁:
番茄醬.奶油醬.橄欖醬.南瓜醬.松子青醬.泰式紅咖哩.印度咖哩
+20元粉紅醬
+30元牛肝菌菇奶油醬.墨魚汁

換麵條:
義大利麵螺旋麵筆尖麵寬麵燉飯
+20元蝴蝶麵貝殼麵天使細麵
+50元墨魚麵

甚至還可以加價做混合搭配嘗試MIX版的嶄新吃法
另外也可以+30元將主餐升級成焗烤
當然也可以另外升級成套餐
升級套餐+70元附麵包+湯+主餐+飲料
升級套餐+110元附沙拉+麵包+湯+主餐+飲料+甜點
飲料的部分可以再加價換購菜單內其他飲品

非常特別的點餐方式
最便宜的話一份150元就可享用一道美味的義大利麵
特殊的客製化點餐讓每位客人可以依自己的需求多寡做無限添加(拇指)

沙拉的部分可以自己選擇醬汁
西踢分別選擇凱薩醬及義式老酒醋醬
凱薩醬當然還會再附上麵包塊
西踢友人是個熱愛吃凱薩沙拉的孩子
不過在這裡他覺得酒醋醬更為美味
~~分明就是要跟西踢搶食阿可惡~~

麵包是烤得酥酥脆脆頗具香氣的大蒜麵包一個套餐附一片麵包
西踢當天共點了兩個套餐因此照片上是兩片大蒜麵包
旁邊的飲品是套餐加價換的桑葚莓果雪碧
雪碧散發出奇妙的詭譎紅色漸層
下面放置著一塊木盤及旁邊的小木匙
外表非常特別但喝起來其實就是帶股微酸甜香氣的雪碧

當天的每日例湯是玉米火腿濃湯
湯品的表現不錯料也不少

首先來介紹最安全牌的海鮮茄汁麵(230)
這款一上桌就散發濃濃的海鮮香氣
盛裝的黑色容器搭配上紅醬
一整個是紅水黑大辦(台語)
茄汁是以湯汁呈現不過海鮮的味道真的很濃
吃一口麵口腔瞬間充滿蝦味再喝一口湯汁彷彿來到海港邊
~~欸奇怪明明就很美味怎麼被我形容得好像來到海產店~~
海鮮款會附上空碗放置蛤蜊殼喔

泰式紅咖哩雞義大利麵(150)
西踢前陣子才去吃過正宗泰國當地的美食
比起那吃進肚裡腸胃會翻滾的泰式料理
這裡的”泰式”根本是平易近人的”台式”口味
有別於常見的不分青紅皂白醬
輕微的辣度開胃順口請放心食用
AL DENTE家的麵條是彈牙但卻不是中間會有生硬麵芯感覺的麵條

雖然AL DENTE家主打是義大利麵
但今天的冠軍西踢一定要頒給這道
松露奶油蟹肉燉飯襯班尼迪克蛋(280)
~~首先名字很長就先贏一半~~
松露奶油蟹肉燉飯本身就表現得非常好
濕滑濃稠的燉飯一入口就衝出強烈的蕈菇氣味
西踢舌拙其實也吃不出來這個松露的品質
但這個強烈的蕈菇氣味真的非常迷人
但是不知道是太美味意猶未盡還是這份燉飯份量真的略少
真的不夠吃啦哈哈哈
另外一旁襯托的班尼迪克蛋流動的狀態也非常美好
不過不用擔心班尼迪克蛋只要加購30元就可以加在任何一道主餐內喔