新北市新莊區-捷運輔大站∥傻瓜麵,加入不同的醬料比例,創造一碗平凡卻獨屬於你的傻味吧!

我們一起來去當傻瓜吧(誤)

身為愚蠢生活每一天的主人西踢,對於路上偶而發現的同義詞特別有感XD
這家傻瓜麵是西踢跟米奇哥在新莊覓食時發現的
取這種傻裡傻氣的店名,就是在跟西踢招手啊哈哈哈~

位置鄰近輔大,附近餐廳主要還是學生喜歡的小火鍋以及聚餐的店家居多,
若是想吃小吃的話,歡迎大家跟西踢一起加入傻瓜行列(傻笑)

店內蠻小的座位大約五桌,不過店家上菜速度頗快,小吃的翻桌速度也快不需久候

菜單

西踢從第一次光顧點到第四次了都還是點一樣的哈哈哈
已經跟米奇哥說好下次去要點今天沒介紹的品項了啦~

來到傻瓜麵,當然必須得來一碗傻瓜麵(中 45元)

這碗麵就像照片所見如此單調
裡面完全沒有配料,就是單純的麵條上撒蔥花並淋上醬汁,
碗內的一顆貢丸已經是最奢侈的配菜

但就是這麼單純的滋味卻讓人留戀
為了個小吃騎三十分鐘的路程從桃園跑去新莊,西踢嚴重懷疑米奇哥傻的程度XD

乾麵麵條本身就特別傻特別Q彈滑順、完全不軟爛
上桌時碗內就有添加些許醬油跟醋,
沒錯!就這樣!
但如此平凡的調味混合,反而更能吃到他麵體的香氣

所謂的傻瓜麵,就是加油添醋也
西踢非常喜愛上桌時的那個味道

那如果吃比較重口味的,每桌桌上都有擺醬油、醋、辣油、辣渣 任君挑選添加
在原味白乾麵裡面加入不同的醬料比例,創造出一碗最平凡卻獨屬於你的傻味吧!

主餐一定要再來推薦這款 梅干燒肉飯(75元)
雖然他叫燒肉飯,但上桌的不是切成薄片的燒肉,而是焢肉

配菜有滷蛋、貢丸、滷蛋、筍絲、梅干菜、焢肉,
傻瓜家滷的功夫真的很不錯,尤其是梅干菜居然能不遜色於肉(拇指)

特別推薦一下傻瓜家的焢肉
皮的部分有厚度是帶有Q彈感的,肥肉微Q但能入口即化,瘦肉也不會太乾柴
以很愛吃肥肉的西踢來說,覺得表現十分滿分

小菜類:招牌豆腐(小25元)、(大35元)
老實說西踢忘記
這是大份的還是小份的了(你們也知道我記憶力很差哈哈哈)

西踢本身非常愛吃皮蛋豆腐,但每次我都會請店家把醬油膏擠在旁邊用沾的

而傻瓜家的皮蛋豆腐有別於外面小吃店,
豆腐上淋上的不是醬油膏,而是酢醬,
酢醬給的分量很多,吃起來會略鹹喔XD
西踢很推薦給平常愛吃皮蛋豆腐的朋友,這有刷新記憶中的滋味

最後是冬季限定的 排骨菜頭湯(35元)
用大骨跟白蘿蔔所熬煮出的湯頭很清甜順口,
白蘿蔔熬到一抿就化開,甚至稍微用筷子一切就能讓排骨骨肉分離

傻瓜~我們都一樣~
為了一碗麵去新莊~

(↑欸有押韻啊哈哈哈)
走吧!我們找一天去當傻瓜吧!

店家名稱:傻瓜麵.三碗麵
店家地址:新北市新莊區建國一路80號
店家電話:02-29037088
營業時間:11:00~20:00,星期一公休

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

Quiz:

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料