釜山∥南浦洞濟州家 是大海啊!早晨就用滿滿海膽及鮑魚喚醒你的味蕾吧!

 

其實本來「濟州家」是沒有安排在西踢的行程內的
但他實在離我們住的MU HOTEL太近了!走路三分鐘就可以到了阿!
某天路過發現這家店門口站滿了日本人,立刻決定要把他列入胃袋裡!

濟州家位於下圖黃色線段標示處,距離南浦洞站七號出口步行約十分鐘,
距離釜山塔步行約五分鐘即可抵達~

那如果你也是住MU HOTEL的話,就跟著西踢走吧!
首先,我們從MU前的樓梯往下走

下樓梯之後右轉

沿著稍微左彎的路走就可以看到白色招牌的濟州家~
沒錯!到了!就是這麼近!

濟州家早上七點就開門了,所以我們是安排在最後一天早上七點準時光顧,
還記得當時,西踢想說距離這麼近06:50再出門就好,
結果走到濟州家才06:53,人家還沒開門啦哈哈哈

這附近日本遊客很多,這家濟州家也是在日本遊客間聲名大噪的小店
據西踢當時觀察,大約早上八點後濟州家就陸續有日本遊客的蹤影,十一點左右就開始有排隊人潮了

店家牆面上的菜單只有韓文跟日文
西踢就只看得懂四個漢字哈哈哈

還好後來老闆立刻給我們中英文版的菜單哈哈哈

首先上桌的是這碗 海膽湯 9000KRW
沒錯!你們沒看錯!
裡面黃色的部份
全部都是滿滿的海膽!!!

九千韓幣折合約三百台幣,價位看似有點高
但這碗公裡充斥著滿滿的海帶跟海膽
每口都能吃到海膽一直到最後一口,這太奢侈了真的
湯頭給你滿滿的海味,對早晨還尚未覺醒的味蕾來說的確有點刺激
但真的很爽哈哈哈

 

接著是 海鞘(ㄑㄧㄠˋ)拌飯 10000KRW
內容物是麻油+芝麻+海苔+調味過的海鞘,再倒入白飯拌一拌

海鞘有剁碎所以看起來不會可怕,請放心食用XD
吃起來的口感是脆彈脆彈的,有點像花枝的Q彈但更具脆度
芝麻跟麻油都很提味,而且因為有白飯做搭配就不會有那樣充沛的海味
簡單說就是比較不鹹啦哈哈哈

並且還有附一碗迷你的海膽海帶湯
但當然這個海膽份量也就很迷你了啦

最後是 特色鮑魚粥 11000KRW
整碗上桌時呈現一個奇妙的黃綠色?
其實是因為店家把內臟類一併熬煮進去,因而產生出這種奇妙的顏色

整碗粥也是海味十足但完全跟剛剛的海帶味不相同!(廢話哈哈哈)
比起海帶那種海水鹹,這碗更帶有鮮香
濃度是西踢喜歡的這種稠稠的粥體
鮑魚肉兼具嫩度與韌度,而且每塊大概都跟西踢的拇指差不多長又厚

在韓國用餐最讓人感到幸福的事情就是
小菜都是免費而且可以再續加的!
濟州家也不例外喔!

小菜裡面西踢最喜歡這款
應該是生花枝之類的食物(?)
又嫩又軟又Q好下飯!

據說濟州家的老闆以前曾經在濟州島當了十多年海女
現在的濟州家,食材都是每天早上從濟州島運來的
其實店門口還有一個大大的魚缸裡有活鮑魚做為活招牌
但早晨西踢神智不清,就如此完美地巧妙避開那個魚缸(攤手)

除了南浦洞站這家之外
濟州家在西面站跟新開的釜山駛都有分店喔~

餐廳名稱:濟州家(南浦洞店)
餐廳地址:釜山廣域市中區光復路85號街8
餐廳電話:051-246-6341
營業時間:07:00~21:00

  

  

  

  

  

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