桃園在地人真胃推薦系列之 拉麵吧
西踢好久沒發美食文了~於是今天又要端出在地人真胃推薦系列~
算一算時至今日西踢一訪再訪這家拉麵吧居然已經四年了！
真是不得不感嘆一下時光飛逝年華已去啊
拉麵是非常特別的一項食物 平平是叫做拉麵卻有超多地域性的口味差異
從湯頭到麵條 每一家店每一個師傅做起來的味道都不盡相同
個人是非常熱愛這家拉麵吧 但我承認這家店不是那麼道地的日式拉麵
大多數號稱”純正”日式拉麵的湯頭 口味重到幾乎是無法下嚥的程度
個人吃過湯頭濃郁又不會過鹹的美味至今只有台北的鬼金棒及麵屋虎徹
真的是非常非常美味(拇指)
而拉麵吧雖然不是純正的日式拉麵 但絕對是好吃的拉麵
尤其要推薦給跟西踢一樣愛把拉麵湯一飲而盡的孩子們來這家嚐嚐
拉麵吧原本只有一間座位區 但人潮洶湧供不應求
於是擴建成現在有兩間用餐空間的模樣
不只座位區擴建 連店貓的家都擴建成豪華的透天厝哈哈哈
並且也改成登記候位的模式 如果用餐時段人潮較多的時候就請大家先到電視下方登記等候
店內有飲水機也附上茶包可以取用
茶包單喝起來略有澀感
不過當喝著濃郁湯頭之時反倒完美達到口中清爽的作用
2016/12/28更新：菜單店家有做更新囉，請大家看下面這張
（圖片源自拉麵吧粉絲頁）
湯頭分成豚骨 地獄 醬油
主菜可以選擇叉燒 炸豬排 鮮蝦 雞腿肉串燒
另外 拉麵升級大碗只要加十元
偶爾西踢如果沒有很餓的話 就會跟米奇哥合點一份大碗拉麵
另外再加其他小菜吃起來也是非常澎湃非常具有飽足感
西踢最熱愛的還是原汁原味的 豚骨拉麵
拉麵裡會有豆苗 筍乾 半顆玉子及一大片海苔做為搭配
脆脆的筍乾不會過鹹 而玉子的部分是走七至八分熟的路線
麵條軟硬度剛剛好又順口
濃郁卻又不過於重口味的豚骨湯頭非常適合愛喝湯的西踢
每次來拉麵吧西踢永遠都是喝不夠還偷米奇哥的來喝 沒有一次是會剩下的
不過相對的就是口味稍微偏清淡
如果是像米奇哥口味較重或是愛吃辣的孩子就可以選擇下面的 地獄拉麵
地獄拉麵本身口味較重而且有辣度
但如果還是覺得味道不夠重的孩子請小心腎 桌子上還有一些調味粉可以添加
照片麵條上的粉狀物體就是重口味米奇哥添加的七味粉
米奇哥說是要有這味才是最對味 看他大口大口吸入麵條好生滿足
不過個人淺嚐一口覺得有點太辣請大家要斟酌添加
大到湯匙都放不下的叉燒部分肥肉還算多
不過因為切成薄片不會讓人產生過度油膩感
如果你今天的胃可以塞得下你家養的那頭牛(?)的話
不只拉麵可以加大 主食就要點西批值最高的炸豬排
而且拉麵吧的炸類西踢覺得蠻厲害的
入口的咯滋聲響真是太悅耳啦!
豬排是正常豬排不是腰內肉那種路線不會過於肥膩
所以西踢沒有特別喜愛就不拍他了(欸太偏心了吧)
沒錯這道就是鮮蝦 來跟著西踢唸三次 鮮蝦鮮蝦鮮蝦
鮮蝦就是新鮮的蝦子 它叫做鮮蝦不是炸蝦所以他不是用炸的請不要誤會
鮮蝦一盤有五尾 每一尾鮮蝦都非常肥美
而且米奇哥說一咬殼就開非常好剝 可見真的很新鮮
另外會附上哇沙米及醬油讓大家沾取食用
但最讓西踢心心念念吃過一次就愛上的絕對是這款 雞腿肉串燒
西踢說真的 我連去串燒店也很少吃到這麼美味的串燒
雞腿肉本身鮮嫩多汁不說 那串烤的技術真的非常好
烤到略酥的外皮剛好把肉汁完美包覆住
西踢每次來吃拉麵吧必點雞腿肉串燒 沒有一次例外
吃過這麼多次但每次烤的技術都非常棒
深深覺得只有好吃跟非常好吃的差別
不過雞腿肉串燒一律都是現烤的 所以都需等待約十五分鐘
但這美味絕對值得你等待
雖然要趁熱吃才美味 但上桌時鐵串真的非常燙
腰鬼西踢有非常多次被燙到的經驗請大家千萬要小心
小菜部分的話 台客炸豆腐 也是西踢每到必點的
因為這盤從四年前到現在還是只要五十元真的好便宜
西踢沒有細算數量 不過粗估應該也有超過八小塊
每一塊嫩豆腐外都包著略為酥脆的炸皮
酥脆及軟嫩是最美好的衝突感
搭配大量的生洋蔥是西踢的最愛
獨家醬料把原味的豆腐跟嗆辣的洋蔥達成平衡互相協調
不過吃到最底層 豆腐吸飽滿滿的醬汁個人覺得會有點鹹
2016/12/28更新：現在是六十元囉
而且上個月去吃發現有改版 不是原本的嫩豆腐囉
最後是虎斑花枝丸這款也是很得我們的心
不過花枝丸要七十元這就實在不是那麼平易近人的價位了
其實西踢本身不是愛吃魚漿產品的人
但是拉麵吧的花枝丸裡面真的有花枝塊 完全不是平常所見的花枝丸
另外會附一碟沾醬 沾醬是用哇沙米混合美乃滋所組成
微帶嗆辣又有甜味的衝突搭配花枝丸也很得西踢心
不過 西踢這邊還是要說老實話
來拉麵吧吃了四年 每每都是吃飽喝足 就算心情鬱卒地來也會翩翩起舞的離開
但十月初光顧時卻第一次感到有點不自在
原因在於擦拭桌子的抹布不知道是不是消毒水加太多
從入座到吃的過程都有股刺鼻的味道
後來又有聽說服務態度等等問題
不過西踢吃了四年愛了四年實在無法相信曾經的最愛就要離去
於是今天拉著米奇哥再去拉麵吧一趟
今天上班真的超忙的 但是吃飽後又一次有翩翩起舞的感覺
美味的東西果真能讓人感到幸福有動力
而且服務態度非常之熱情 像是小心燙等注意事項還有謝謝等話語 店員也是完全不厭煩的一再述說
對拉麵吧此等轉變西踢非常欣慰
希望拉麵吧能一直一直是西踢的最愛(心)
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店家名稱：拉麵吧(桃園店)
店家位置：桃園市桃園區育樂街32號
店家電話：03-3357828
營業時間：周日公休
中午１１：００～１４：００
晚上１７：００～２１：３０
如店家資訊及價位有所變動 皆依店家實際情況為主喔
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一則留言
感覺蠻好吃的~~
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版主回覆：(11/15/2015 12:08:17 AM)
雞腿肉串燒熱熱吃真的美味(拇指)