台北|Taipei

捷運中山站|浪漫鰻屋.心心念念的鰻魚好滋味

2015-08-04

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今天西踢要帶大家來去吃高貴卻不會太貴的 鰻魚~~~
還記得好幾年前其實鰻魚是蠻常見的食品
美食街偶爾也能看見鰻魚飯的身影
不過因為人類吃得速度太快 居然導致鰻魚瀕臨絕種!!!
後來的近幾年就極少看見鰻魚的蹤影
甚至連美味的蒲燒鰻魚飯現在都變成蒲燒鯛魚飯
某天月娘恰巧在電視上看見這家店的介紹
於是我們隔天就立刻出發啦~

位置在中山捷運站六條通那條巷子彎進去後
稍微再走一段就可以看見 御成町 浪漫鰻屋
大大的紅色鳥居上掛著大大的鰻字非常顯眼 有棵櫻花樹竹子擺飾增添不少日式風情
一旁還有個傳說中不能畫上雙眼不然會復活的不倒翁先生
我們今天有訂位 於是在外面待時間到入場

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餐廳內座位有兩層樓 桌數很多而且用餐空間頗大 不會過於擁擠
不過可能因為當天是假日 桌數很多但員工人數稍嫌不足
大家如果需要服務的話 桌子旁邊都有服務鈴按下即可
不要像我們笨到吃飽要離開時才發現
我們今天的座位在二樓
樓梯上掛著店家與眾名人們的相片
還有看到我的好朋友~浩角翔起喔~~
整個對這家店信心大增(欸)
沒錯你沒看錯 目前店家居然有每周二.四中午內用鰻魚飯半價的活動!!!
太划算了吧!!!
點餐後知道大家巴豆都餓得咕嚕咕嚕叫了
不過現場製作要稍等一下 大家要耐心等候美食的到來喔
首先上桌的是西踢心心念念 色香味俱全的 鰻重(大)
鰻魚飯就是要用這種便當盒裝才對味啦!
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打開之後蒲燒的香氣真是令西踢垂涎三尺
蒲燒鯛魚永遠都贏不過鰻魚的原因就在於鰻魚那肥嫩的肉質
單吃白色魚肉的部分可能還不覺得 但一吃到肥肉的部分立刻見分曉
心心念念的鰻魚 總算讓我們數年後再嚐其美味
最值得嘉許的是 有些鰻魚飯的蒲燒醬汁會加過多導致底下的白飯超鹹的
不過浪漫鰻屋的調味剛剛好 鰻魚充分沾裹上醬汁 白飯又是剛剛好下飯的程度
中間配上海苔絲及小菜的醃漬品
另外附的味噌湯滋味也不錯 內容物是海苔及小小小小塊的豆腐
不過老實說這大份鰻魚飯實在沒有很大份 真不知道小份是有多小份
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接著上來的是 藥膳活鰻養生鍋
我們點的是1~2人份 另外還有比較大的4~6人份
西踢好像還是第一次吃到鰻魚火鍋這神奇的東西
鍋內有蔬菜及菇類 剛上桌加熱時藥膳香氣十足
西踢受不了誘惑立刻先偷喝了一口湯 但完全無味就是個有藥膳香氣的熱水
後來我們把一片片白透的鰻魚丟進鍋裡煮
略顯白透看似薄片的鰻魚 原本想像吃起來會是鯛魚那樣稍軟綿細緻的口感
但卻完全不一樣 也跟蒲燒鰻的鰻魚吃起來不同
火鍋煮熟後的鰻魚居然是富有彈性的口感
吃起來感覺特別新鮮 特別緊緻
不知道是不是西踢見識貧乏沒有吃過這種滋味才如此深覺驚訝
更厲害的是 將所有菜的甜味還有這個神奇鰻魚的滋味都煮進去湯頭
立刻變得完全美味 跟原先的熱水湯完全不同
魚的鮮味 菜的甜味 藥膳的滋味全都濃縮在湯頭裡
太出乎意料的美味了

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接著是浪漫鰻屋特有的創意料理
我們點了鰻魚叉燒酥跟鰻魚披薩
叉燒酥裡面包上鰻魚 滋味蠻不錯
但個人覺得港點類食品多少有些略油 因此旁邊還放了生菜解膩
披薩真的好特別 一看到立刻決定就是他了
以大阪燒口味的方式製作
披薩餅皮偏薄加上鰻魚肉及柴魚片淋上美乃滋
外表看似有些普通
吃起來是種衝突的美感 滋味非常之奇妙但是卻美味到讓人停不下來
連月娘這個超不愛吃披薩的人都樂意接收最後一片
可見其厲害程度

另外 本來要點的鰻魚膠原凍跟鰻肝串都沒了有些扼腕
好險我們有當月壽星 憑身分證就可以免費兌換一道與鰻魚完全不相關的蜜糖吐司喔
在鰻魚店吃蜜糖吐司超奇妙的阿哈哈哈
而且還出乎意料的美味!!
以前吃過的蜜糖吐司都是用厚片吐司磚裹砂糖挖空
但他們家的吐司底是用楓糖丹麥吐司
沒有砂糖那種一粒粒的口感 楓糖又超級香
而且丹麥吐司酥酥的表皮口感就大勝一般白吐司
佐料有蔓越莓乾 芒果 奇異果 一根脆迪酥 以及兩球冰淇淋加鮮奶油
一吃下去立刻有飽足感
連西踢這個對甜死人不償命的蜜糖吐司感到極度過敏的人都覺得很不錯
壽星們千萬不要錯過這個機會啊

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店家名稱:御成町浪漫鰻屋(中山旗艦店)
店家位置:台北市中山區中山北路一段105巷14號(6條通)
店家電話:02-2511-0993
營業時間:週日至週四11:00-14:30  17:00-22:00
週五至週六11:00-14:30  17:00-23:00

如店家資訊及價位有所變動 皆依店家實際情況為主喔


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