桃園市大溪區|正山東麵食館.一顆要吃四口的魔王大水餃!

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桃園在地人真胃推薦系列之 正山東麵食館

 

又來到西踢最熱愛的在地人真胃推薦系列啦~~
西踢是個熱愛嚐鮮的人 但這個系列的店家每每都是讓西踢一吃再吃.回味無窮.一再回顧
經過大溪一定要來報到的就是這間 正山東麵食館
店家雖然有巨大招牌 但是店面位置比較裡面容易錯過
面對店門口的右手邊就是麥當勞 左手邊方向有陸橋 大家可以留意一下~

2017/09/20更新:
西踢超愛的這家正山東,於7/1時在店家粉絲頁上公告寫說
敬告新老顧客朋友:
首先感謝大家多年以來對正山東麵食館的惠顧和支持!由於原店址的房東收回店面出售,本店自7月1日起暫停營業併重新尋租新的店面,尊重顧客朋友的意見將保留原定餐電話號碼,如無人接聽就表示暫未開幕,為此帶來不便之處請大家諒解,待新店開幕時再發粉絲團,屆時歡迎大家光臨惠顧捧場,謝謝大家。

大家如果過陣子懷念起魔王水餃可以打電話試試看,希望他趕快回到西踢身邊(擦淚)

那西踢再來真胃推薦給大家另一家隱藏在桃園區巷弄內的小店,雖然離這裡有點遠但他們家真的棒喔,有高麗菜/玉米/韭菜/九層塔口味~

 

2017/12/05更新:

正山東麵食館重新營業囉!新店面地址在「桃園市大溪區仁和路一段111號」,下次去大溪西踢就要衝過去啦~~~

 

 

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櫃台對面的冰箱裡有小菜大家可以依個人喜好自行拿取
入座前記得先在櫃台處拿菜單填寫
店內乾淨明亮 以復古海報妝點著
座位跟座位間的距離也很寬廣 走動也不會造成用餐客人的困擾
餐具及醬料都擺在角落的桌子上請大家自取

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正山東麵食館顧名思義主要就是販賣”麵食”
麵條有分為手擀麵 細麵 黃麵
(西踢依稀記得以前還有粄條也挺不錯 但這次去菜單上沒有出現似乎不賣了?)
麵食分為湯麵及乾麵兩大類
還有來到正山東必點的超大水餃以及少許米飯類

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還記得西踢第一次吃到正山東的那時還是在舊的店面
舊店面並不是位於現在這個位置 也沒有像新店面這樣明亮寬廣
但是其實當時的正山東名氣就已經不小
只有西踢還不知道正山東就是鼎鼎大名的魔王大水餃
當時外帶了一份牛肉麵以及二十顆水餃
這個份量在一般小吃店應該就是適合兩個人吃的正常份量
但是正山東的水餃 魔王到西踢當時吃了五顆就開始喊飽!!!
可是還有十五顆阿阿阿~~~
從此之後西踢就再也離不開魔王水餃的手掌心了

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高麗菜/韭菜超大水餃(10元/顆)
水餃一顆要十元聽起來好像不便宜
但是請不要懷疑他真的有夠大顆
先不論高度 光面積就已經是湯匙的大小 一毫不差剛剛好
西踢吃這一顆所得到的滿足感 已經大於吃連鎖店的兩顆甚至三顆阿
大家千萬不能小看這顆水餃
水餃下鍋數量最少五顆 西踢有了第一次的經驗後知道各點五顆就是極限了

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水餃有高麗菜及韭菜兩種口味 兩種裡面都是搭配豬肉
高麗菜口味西踢覺得肉味有些蓋掉高麗菜的甜味
會吃到一點脆脆的口感但不是那麼明顯
西踢反而更熱愛正山東家的韭菜口味
還沒咬下時韭菜香氣撲鼻 入口後的韭菜香氣又環繞在口中
重點是韭菜很新鮮 不會有沙沙的感覺
餃子皮似乎有經過改良 以前還有添加胡蘿蔔汁跟菠菜汁調色
但或許並非是大眾能接受的口味?
現在的餃子皮都是純白色的麵粉皮了
緊緊包裹著略透出餡料顏色 光看起來就很美味
最重要的是正山東並沒有因為水餃太大顆就拿捏不好火侯
西踢很不喜歡吃到爛糊糊的水餃
正山東家水餃這麼大顆也不怕吃到不熟的餡料或是爛爛的餃子皮
每一顆都是Q彈又紮實
而且其實從西踢第一次購買魔王水餃時就是一顆十元 直至今日也沒有漲價非常感心啊

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手擀牛肉麵(大碗)(115)
西踢是手擀麵的愛好者
每一口吃到的每一根麵條 都有著不同的長寬粗細厚薄度
老實說西踢到現在好像還沒有吃過不美味的手擀麵
這應該就是個人喜好吧哈哈哈
牛肉的部分切得比較小塊 雖然小塊但是不減其厚實的口感
反而更適合西踢這種老人牙能輕鬆駕馭的大小
不用擔心牛肉塊絲絲相連你儂我儂
而且牛肉也給得蠻多塊的
湯頭不過鹹略為回甘 一飲而盡也不會覺得口乾舌燥不舒服

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最後是當天牆上貼的 限量蛋炒飯(40)
西踢對炒飯沒有特別要求
只要米飯不是油到發亮
或是吃完後盤子上積一層油的程度西踢都能接受XD
正山東家的炒飯粒粒有分明 口味也不會調得太重鹹
四十元的價格 份量當然是不比外面一份七.八十元的那樣
但能用四十元就能吃到炒飯的好滋味其實就是件很幸福的事情了啊XD

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店家名稱:正山東麵食館
店家位置:桃園市大溪區仁和路一段111號
店家電話:(03)3900625
營業時間:10:30~21:00
如店家資訊及價位有所變動 皆依店家實際情況為主喔


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一般留言

  1. Ccccc帶我去吃!
    Ccccc好棒棒!

    -----
    版主回覆:(03/04/2016 03:10:46 PM)
    Kkkkk是我的小愛人~~~

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